生豆 | 巴拿馬-聖靈之花藝伎 | 日曬

※ Panama Boquete Berlina Geisha
※ 波琳娜莊園-聖靈之花
※ 莓果、甜橙、萊姆、熱帶水果、李子、奶香、核桃
※ 產區特級優選批次

1kg        $  850  /kg (未稅) 

6kg        $  820  /kg (未稅)

15kg      $  790  /kg (未稅)

30kg      $  770  /kg (未稅)

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※ 品種 : Geisha
※ 產地 : Boquete, Chiriquí 奇里基基省 波奎特
※ 農場 : Finca Berlina 波琳娜莊園
※ 海拔：1500 – 1650公尺
※ 土壤 : 火山土壤
※ 處理法：日曬
※ 等級：SHB
※ 含水率： %
※ 密度： g/L
※ 杯測分數 : + 分
※ 風味 : 莓果、甜橙、萊姆、熱帶水果、李子、奶香、核桃,Body厚實飽滿

※ 麻布袋為 30公斤裝內含GP袋

🌞 Natural Process（自然處理法）是什麼？
這種處理法也稱為「日曬法」。採下的咖啡櫻桃不去果皮果肉，直接整顆放在陽光下曬乾。乾燥過程中，果肉中的糖分與風味會滲透到咖啡豆裡，增強其甜感和果香。

※**波奎特（Boquete）**位於巴拿馬西部奇里基省（Chiriquí），坐落於巴魯火山（Volcán Barú）山麓，海拔約1,200至1,800公尺。當地擁有溫和的氣候、肥沃的火山土壤及豐富的生物多樣性，這些得天獨厚的自然條件，使波奎特成為世界知名的精品咖啡產區之一。

Finca Berlina是波奎特地區歷史悠久的精品咖啡莊園，隸屬於巴拿馬知名的Casa Ruiz家族企業，創立於1920年代。莊園同樣位於海拔1,200至1,800公尺之間，年均溫約17°C，氣候條件穩定、土壤肥沃，非常適合種植高品質咖啡。Finca Berlina栽種多種優質咖啡品種，包括Geisha、Pacamara、Catuai、Caturra、Typica和Bourbon。