生豆 | 衣索比亞-耶加雪菲 特優級 G2 | 日曬

※ 艾瑞嘉 . 雅典娜
※ 藍莓、黑巧克力、草莓香、甜度高
※ 產區特級優選批次

NT$365.00NT$8,850.00 未稅價

1 kg      $  365  /kg (未稅) 

6 kg      $  335  /kg (未稅)

30 kg    $  295  /kg (未稅)

※生豆買 5 袋(30公斤裝)依官網30公斤牌價可混搭再送日本製造咖啡茶可沖泡可浸泡兩用壺1只※

※ 品種 : Heirloom 原生種
※ 產地:Aricha 衣索比亞 艾瑞嘉產區
※ 處理廠:Adorsi 阿朵斯
※ 海拔:1900-2200公尺
※ 處理法:日曬
※ 等級 : 特優級 G2
※ 含水率:11.2%
※ 密度:803 g/L
※ 杯測分數 : +84分
※ 風味:櫻桃果汁感、藍莓、萊姆,草莓香、甜度高、酸度平衡細緻、回甘溫潤

※ 麻布袋為 30公斤裝內含GP袋

 

農場和生產者的歷史:

耶加雪菲 Aricha 村周圍附近 約有1000 個小農,他們會將新鮮採摘的咖啡果,運送到位於 耶加雪菲 (Yirgacheffe) 區的 Adorsi 清洗和乾燥站。
Adorsi 清洗和乾燥站建於 2017 年,如今為該地區的小農生產者提供高品質的服務,其中大多數農民在約2公頃的土地上種植咖啡。他們採摘自然成熟的櫻桃,在Adorsi 清洗和乾燥站沖洗乾淨後,然後在高架床上的櫻桃中乾燥 15 至 20 天精製而成。耶加雪菲 (Yirgacheffe) 因爲海拔 1900 – 2200 米的富饒肥沃地區種植,咖啡品質極高聞名全世界。

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