生豆 | 肯亞-特級AB PLUS | 水洗

※ Kenya Kiambu Qilin AB PLUS
※ 肯亞 祈安部 . 麒麟
※ 黑醋栗、莓果、柑橘、牛奶糖、紅糖
※ 產區特級優選批次

  1 kg     $   450 /kg (未稅) 

  5 kg     $   420 /kg (未稅)真空包裝出貨(有過篩選機)

15 kg     $   390 /kg (未稅)真空包裝出貨(有過篩選機)

30 kg     $   380 /kg (未稅)

※ 訂購 5 袋、 10 袋、 30袋 (品項皆可混搭) 即可享 VIP超優惠價，歡迎加入官方LINE@ ID: @CPIP 由專人向您報價

※ 品種 : SL-28, SL-34,Ruiru 11,Batian
※ 產地 : Kiambu 祈安部
※ 海拔 : 1500-2000M
※ 處理法 : 水洗
※ 等級 : AB PLUS
※ 含水率 : 10.1 %
※ 密度 : 826 g/L
※ 風味 : 黑醋栗般的酸香清晰奔放，交織熟成莓果的甜潤氣息，隱約透出榛果的溫潤堅果香。中段展現柔美細緻的柑橘酸質，如橙皮般明亮卻不銳利。整體口感圓潤滑順，帶有如牛奶糖般的濃郁黏稠質地，尾韻由紅糖般的深層甜感緩緩延續，乾淨而悠長。

※ 麻布袋為 30公斤裝內含穀物袋

📍Kiambu Kenya 基安布郡 肯亞山

在 Kenya 的高地上，靠近 Nairobi 的北方，有一片被晨霧與紅土包圍的土地——Kiambu County。

清晨，陽光還未完全越過 Mount Kenya 的山影，咖啡樹葉上凝著薄薄的露水。這裡的農人習慣在第一道光落下時進入園中，一顆一顆，挑選那些剛好成熟、色澤深紅的咖啡果實。沒有匆忙，只有對品質的堅持，因為他們知道——真正好的風味，從樹上就已經開始決定。

火山孕育的土壤，給了咖啡厚實的根基；高海拔的冷空氣，讓果實緩慢成熟，累積出飽滿的糖分與酸質。白天陽光溫暖，夜晚氣溫下降，這樣的節奏，像呼吸一樣，讓風味一層一層地堆疊。

當咖啡被送進水洗處理廠，清澈的山泉水帶走多餘的雜質，只留下最純粹的本質。