生豆 | 衣索比亞-谷吉 安努凱特藝伎 G1 | 日曬

※ Ethiopia Oromia Guji Geisha Anukate
※ 奧羅米亞 谷吉 . 安努凱特
※ 藍莓、草莓、熟芒果、鳳梨、茉莉、佛手柑、紅糖、蜂蜜、果醬感
※ 產區特級優選批次

NT$490.00NT$12,600.00 未稅價

1kg      $  490 /kg(未稅)

5kg       460 /kg(未稅)真空包裝出貨

15kg    $  430 /kg(未稅)真空包裝出貨

30kg    420 /kg(未稅)

※ 訂購 5 袋、 10 袋、 30袋 (品項皆可混搭) 即可享 VIP超優惠價,歡迎加入官方LINE@ ID: @CPIP 由專人向您報價

※ 品種 : 100% Gesha 藝伎
※ 產地 : Ethiopia Oromia Guji 衣索比亞 奧羅米亞州 谷吉區
※ 處理廠:Mulugeta Tsige 谷吉漢貝拉日曬處理站 當地咖啡小農
※ 海拔:2280 – 2450公尺
※ 處理法:日曬
※ 等級:特優級 G1 
※ 含水率:11.8 %
※ 密度: 817 g/L
※ 杯測分數 : +88 分
※ 風味 : 藍莓、草莓、熟芒果、橙皮、層層果香堆疊,草莓與藍莓的明亮酸甜交織熟芒果與鳳梨的熱帶果韻,伴隨茉莉的優雅花香綻放,甜感如紅糖與蜂蜜緩緩釋出,焦糖般的尾韻綿延不絕,整體口感滑順而豐富。


※ 麻布袋為 30公斤裝內含GP袋

☕ 來自衣索比亞的咖啡天堂——歐若米亞谷吉

歐若米亞是衣索比亞最具盛名的咖啡產區之一,擁有得天獨厚的高海拔、豐富火山土壤與多樣微氣候。谷吉(Guji)作為此區精品咖啡的重要代表,以其獨特的日曬藝伎聞名於世。這支日曬藝伎咖啡,結合了海拔、氣候與自然發酵的三重精華。藝伎豆種本身就香氣馥郁,而透過傳統日曬處理,風味更為奔放濃烈,喝一口就像踏進熟果與野花交織的森林。

歐若米亞(Oromia Region) 是衣索比亞的一個州(Region),而谷吉(Guji Zone) 則是歐若米亞州下轄的一個行政區(Zone)。 谷吉產區以出產優質咖啡而聞名,與耶加雪菲和西達摩並列為衣索比亞三大知名咖啡產區。
具體來說,谷吉產區位於衣索比亞南部,屬於歐若米亞州,是一個獨立的行政區,其地理位置緊鄰耶加雪菲和西達摩。 谷吉的咖啡豆品種以其獨特的風味和香氣而受到咖啡愛好者的喜愛。
採收方式:
僅挑選完全成熟的紅色咖啡櫻桃,以人工方式精選採摘後,送至處理廠。
乾燥方式:
於非洲高架棚架上以薄層均勻鋪曬,並在遮陰環境下進行日曬處理。定時翻動以確保均勻乾燥,避免發霉或發酵缺陷。乾燥時間依天氣狀況不同,約需 15–30 天。全程監控溫度與濕度,避免過度乾燥或品質損壞。