生豆 | 衣索比亞-耶加 塔莉雅藝伎 G1 | 水洗

※ Ethiopia Gediyo Yirgacheffe Geisha Talia
※ 蓋德奧 耶加雪菲 藝伎 . 塔莉雅
※ 柑橘、萊姆、葡萄柚、茉莉、金銀花、接骨木花、桃子
※ 產區特級優選批次

NT$490.00NT$12,600.00 未稅價

1 kg      $  490   /kg (未稅) 

5 kg      $  460   /kg (未稅)真空包裝出貨

15 kg    $  430   /kg (未稅)真空包裝出貨

30 kg    $  420   /kg (未稅)

※ 訂購 5 袋、 10 袋、 30袋 (品項皆可混搭) 即可享 VIP超優惠價,歡迎加入官方LINE@ ID: @CPIP 由專人向您報價

※ 品種 : 100% Gesha 藝伎
※ 產地: Ethiopia Gediyo Yirgacheffe 衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲 產區
※ 處理廠:Mulugeta Tsige 水洗處理站 當地咖啡小農
※ 海拔:2150 – 2200公尺
※ 處理法:水洗
※ 等級:特優級 G1 
※ 含水率:11.8 %
※ 密度: 811 g/L
※ 杯測分數 : +86 分
※ 風味 : 酸值活潑明亮,以萊姆與葡萄柚為主導的柑橘風味如晨光般清新,伴隨茉莉、金銀花與接骨木花交織的優雅花香徐徐綻放,桃子、杏桃的柔和果韻相得益彰,整體口感輕盈如茶湯,絲滑順口,帶來層層疊疊的味覺享受,彷彿在舌尖上跳躍著細膩而持久的韻味。

※ 麻布袋為 30公斤裝內含GP袋

耶加雪菲 藝伎水洗:

來自咖啡發源地──衣索比亞耶加雪菲(Yirgacheffe),這支水洗藝伎(Geisha)咖啡,是風味與故事的極致結晶。藝伎豆種本身即為精品之選,而當它生長於高海拔、氣候穩定、土壤肥沃的耶加雪菲,更釋放出令人驚豔的花果層次與優雅口感。

採收方式:
成熟的紅櫻桃由家族農場手工精選採摘後,送至水洗處理站。
ㆍ 咖啡豆會在水道中清洗以去除果膠。
ㆍ 去除浮豆(低密度豆),僅保留高密度豆進入後續處理。