生豆 | 瓜地馬拉 阿卡特南戈 藝伎 | 水洗

※ Guatemala Acatenango Pomona Specialty
※ 埃爾·赫內拉爾莊園 . 波摩娜
※ 青蘋果、柳橙、桃子、蜂蜜、黑莓、香草
※ 產區特級優選批次

NT$1,300.00NT$29,400.00 未稅價

1 kg         $  1300   /kg (未稅)

5 kg         $  1200   /kg (未稅)真空包裝出貨(有過篩選機)

15 kg       $  1100   /kg (未稅)真空包裝出貨(有過篩選機)

30 kg       $   980    /kg (未稅)

※ 訂購 5 袋、 10 袋、 30袋 (品項皆可混搭) 即可享 VIP超優惠價,歡迎加入官方LINE@ ID: @CPIP 由專人向您報價

※ 品種 : 100% Geisha 藝伎
※ 產地 : Acatenango 阿卡特南戈
※ 莊園 : Finca El General 埃爾·赫內拉爾莊園
※ 處理廠 : Cafetoland

※ 海拔:1750M
※ 處理法 : 水洗法
※ 等級 : Specialty
※ 含水率 : 9.9 %
※ 密度 : 801 g/L
※ 杯測分數 : +88.25分
※ 風味 : 青蘋果與柳橙帶來明亮果香,伴隨桃子與黑莓的甜美香氣,蜂蜜般的圓潤甜感交織其中,尾韻浮現香草與杏仁的柔和堅果氣息,整體層次豐富、甜感乾淨。

 

📦 出貨包裝方式

※ 訂購 5 公斤:5kg 真空包裝 × 1 包

※ 訂購 15 公斤:15kg 真空包裝 × 1 包

 

莊園故事|Finca El General

創立於 1954 年 9 月 22 日,由 Clemente Lantán 與 Ángela Vela 夫婦一手建立。莊園坐落於瓜地馬拉 奇馬爾特南戈(Chimaltenango)阿卡特南戈火山山麓,肥沃的火山土壤與高海拔氣候,使這片土地自誕生之初便蘊藏著孕育精品咖啡的潛力。

隨著歲月流轉,如今莊園已由 第三代家族成員接手經營。咖啡樹種植於 1700~1850 公尺的高海拔山坡,白天溫暖、夜晚涼爽的微型氣候,讓咖啡果實能夠緩慢成熟,逐漸累積出細緻而飽滿的甜感與層次。

莊園內栽種多種優質阿拉比卡品種,包括 Geisha、Bourbon、Maragogype 與 Typica 等,並依據不同批次特性採用 水洗、日曬與蜜處理 等工藝,細心展現每一支咖啡最純粹的風味特色。

多年來,Finca El General 憑藉穩定的品質屢獲 國內評鑑與國際展會的肯定。從火山山麓的果園到世界各地的咖啡杯中,這座莊園持續將瓜地馬拉高地的風土與家族精神傳遞出去。

每一杯咖啡,不僅是一段風味旅程,更是一段跨越三代、關於土地、熱情與堅持的故事。