生豆 | 巴拿馬-雲霧森林藝伎 | 水洗

※ Finca Mama Cata Geisha
※ 瑪瑪卡特莊園-雲霧森林
※ 乾香、檸檬皮、紅茶、佛手柑、焦糖、柑橘果酸、莓果、花香、可可
※ 產區特級優選批次

1kg        $  1200  /kg (未稅) 

6kg        $  1100  /kg (未稅)

15kg      $  1050  /kg (未稅)

30kg      $  980  /kg (未稅)

※ 訂購 5 袋、 10 袋、 30袋 (品項皆可混搭) 即可享 VIP超優惠價，歡迎加入官方LINE@ ID: @CPIP 由專人向您報價

※ 品種 : Geisha
※ 產地 : Boquete, Volcan Baru 巴魯火山 波奎特
※ 農場 : Finca Mama Cata 瑪瑪卡特莊園
※ 海拔：1500 – 1750公尺
※ 處理法：水洗法
※ 等級：SHB
※ 含水率： %
※ 密度： g/L
※ 杯測分數 : + 分
※ 風味 : 乾香呈現檸檬皮與紅茶香，隨之帶出佛手柑、橙花與焦糖氣息。
入口帶有柑橘、柳橙與檸檬皮的明亮酸感，緊接著轉為蔓越莓、櫻桃、花香，紅茶與可可交織花韻尾韻。

※ 麻布袋為 30公斤裝內含GP袋

瑪瑪卡特莊園（Mama Cata）｜巴拿馬波魁特 Alto Quiel

瑪瑪卡特莊園位於巴拿馬波魁特（Boquete）Alto Quiel 地區，由 Garrido 家族經營，是當地孕育頂級咖啡的代表性產地之一。莊園主 Jose David Garrido 自 1997 年接手後，投入大量心力改善處理技術與品質控管，包括將水洗豆分批處理並進行嚴格杯測。

Garrido 家族在魁特鎮外設有處理場，咖啡櫻桃自去皮至儲存皆在此進行，全程控管，確保品質穩定。莊園坐落於海拔 1500–1700 公尺處，擁有火山質肥沃土壤、年均溫 12–26°C、年雨量約 1750 毫米的理想微型氣候，讓咖啡樹獲得豐富養分，風味層次極具表現力。

獲獎紀錄（Best of Panama BOP）：

• 2014 水洗藝妓組 第一名

• 2015 水洗藝妓組 第三名、日曬藝妓組 第十名

• 2016 水洗藝妓組 第四名、創新日曬組 第五名、日曬藝妓組 第十六名、傳統水洗組 第四名

• 2017 水洗藝妓組 第十六名

• 另有多次蜜處理、水洗與日曬組獲獎記錄（2013–2016 年間）