生豆 | 哥倫比亞-藝術家NO.11 可可波特 1858 | 厭氧水洗

※ Colombia – No. 11 Huila Río Negro Coco Porter – 1858-Anae. Co-Ferm. Washed-GF (S1)
※ 薇拉 . 黑河莊園-可可波特·1858
※ 青蘋果、葡萄酒、臻果甜酒、成熟紅色水果、可可甜酒
※ 產區特級優選批次

1kg       $ 880 /kg (未稅) 

5kg       $ 850 /kg (未稅)真空包裝出貨(有過篩選機)

15kg     $ 830 /kg (未稅)真空包裝出貨(有過篩選機)

30kg     $ 800 /kg (未稅) 

※ 訂購 5 袋、 10 袋、 30袋 (品項皆可混搭) 即可享 VIP超優惠價，歡迎加入官方LINE@ ID: @CPIP 由專人向您報價

※ 品種 : Sidra 栖德拉
※ 產地 : Huila 薇拉省
※ 農場 : Finca Río Negro 黑河莊園
※ 海拔 : 1700M
※ 處理法 : 水洗處理 + 厭氧共同發酵
※ 等級 : Specialty 精品級
※ 含水率 :  10.5  %
※ 密度 :  801 g/L
※ 杯測分數 : + 分
※ 風味 : 青蘋果、葡萄酒、果乾（葡萄乾、李子)、臻果甜酒、成熟紅色水果、可可甜酒、尾韻青蘋果甜感轉成淡雅葡萄紅酒香~

📦 出貨包裝方式
※ 訂購 5 公斤：5kg 真空包裝 × 1 包
※ 訂購 15 公斤：5kg 真空包裝 × 3 包
※ 訂購 30 公斤：30kg 麻布袋包裝（內含 GP 袋）

Finca Río Negro（黑河莊園）。莊園由家族第三代咖啡農 Jhon Fredy Rodríguez Cortes 經營，他在咖啡產業已有超過 20 年經驗，專注於精品咖啡生產。
Finca Río Negro黑河莊園以豐富精緻的品種與創新處理工藝聞名，主打各種風味的探索：

• 品種涵蓋：粉紅波旁（Pink Bourbon）、Ombligon、Aji Bourbon、Caturra、Castillo、Papayo 等，品種多元，涵蓋傳統與稀有類型。
• 處理方式多樣：包括水洗（Washed）、特殊處理（Special Process）、厭氧發酵（Anaerobic Fermentation）、雙重發酵（Double Fermentation）、共發酵（Co-fermented）、蜜處理（Honey）等方式，極具實驗精神與創意。
  莊主強烈強調：絕對未使用人工香精，保持純天然質感。